Babiččiny recepty – cibulová omáčka s bram. kaší
1 velkou nebo 2 menší cibule nakrájíme na tenké plátky, osmahneme na Dukátu, Heře nebo másle, přidáme hladkou mouku a mícháme s cibulí společně na zlatě zbarvenou jíšku.
Zalijeme vodou (3/4 litru) a pomalu vaříme do hustoty omáčky a rozvařené cibule. Pak přidáme cukr a ocet dle chuti. Podáváme s bramborovou kaší, kterou omastíme drobně nakrájenou smaženou cibulkou nebo v létě hustě sekanou pažitkou.
