LINECKÉ TĚSTO
co potřebujeme: citronovou kůrů, 120 g cukru moučka, 250 g másla, 1 balíček vanilkového cukru, 2 ks žloutku, 350 g hladké mouky, lžička citronové šťávy
Promícháme žloutky s vanilkovým cukrem, máslem, prosijeme mouku a moučkový cukr a přidáme nastrouhanou citronovou kůru a šťávu. Všechny ingredience dobře smícháme a vypracujeme hladké linecké těsto.
Těsto necháme odležet v lednici alespoň dvě hodiny a zpracujeme. Dobře se pracuje spíše se studeným těstem.
