Velikonoční beránek z tvarohového těsta
- polohrubá mouka 250 g
- máslo 250 g
- polotučný tvaroh 250 g
- cukr krupice 200 g
- vanilkový cukr 1 sáček
- vejce 3 ks
- kypřicí prášek 1/2 sáčku
- citronová kůra
- špetka soli
- máslo na vymazání formy
Postup
1. Máslo utřete s vejci a cukry do hladké pěny.
2. Poté přidejte tvaroh a postupně i prosátou mouku s práškem do pečiva a sůl. Přidejte citronovou kůru podle chuti.
3. Formu na beránka vymažte důkladně máslem a vysypte moukou.
4. Formu naplňte těstem a pečte cca 40 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů.