Tento jablečný koláč jsem našel a vařil ho Jirka Babica. On je kuchař asi tak jako já autoelektrikář… něco o tom ví, ale jinak je spíše všem pro smích…
Nicméně tento koláč kombinuje smetanu, jablka a je docela dobrej 😀
Budeme potřebovat:
- Základ:
- 1 vejce
- 80 g másla
- 100 g cukru
- 200 g hladké mouky
- 1 kypřicí prášek
- Náplň
- 5 kyselejších jablek
- 2 kysané smetany 15 %,
- 1 smetana 30 %
- 1 pudingový prášek
- 100 g cukru
- 1 vejce
Příprava:
Vejce, kypřicí prášek, třetinu kostky rozpuštěného másla, polovinu cukru a hladkou mouku vložíme do mísy a utvoříme těsto. Propracujeme těsto na válu a vytvarujeme po stěnách dortové formy. Do formy pak rozmístíme odjádřená a na plátky nakrájená jablka.
Do misky dáme dvě kysané smetany, smetanu, 100 g cukru, vejce a pudingový prášek. Promícháme a nalijeme do formy.
Dáme do trouby, kde pečeme 45 minut na 180 stupňů.
